Ouvert toute l'année, nous fabriquons : pain, pains spéciaux au levain, avec notamment la farine du moulin à vent de la Borie, large choix de sandwichs, biscuits (finaliste concours Lozère Gourmande 2016-2017, 2018-2019), fouaces, brioches, rissoles, flaunes, spécialités à base de noix, de farine de châtaignes des Cévennes ,et gâteaux à la broche...
Nous privilégions l'approvisionnement de nos matières premières en circuit court, dans le département ou limitrophe.
Nous vendons épicerie, presse quotidienne française et étrangère, gaz, produits régionaux, et cartes de pêche.
Livraisons de pain possible tous les jours entre avril et septembre pour les professionnels (campings, hôtels, restaurants, colonies de vacances... )du village de Sainte Enimie au village des Vignes.
Complément localisation
Au cœur du village, sur la RD43, à droite en montant en direction de la Canourgue
